Tämä on meidän perheen helpoista ja nopeista ehdoton ykkönen ja mikä parasta; lapsetkin tykkäävät.
Ohje neljälle hengelle:
- 400gr marinoimattomia broilerinsuikaleita
- 4rkl soijakastiketta
- 0,5dl ruokakermaa (käytin tässä Flora kevyt ja paksu-kermaa)
- 2porkkanaa
- papuja
- t. vaihtoehtoisesti pakastewokvihanneksia ½pussia
- ruokalusikallinen öljyä
- riisiä 2dl
Kuumenna öljy wok-pannussa, lisää broilerinsuikaleet ja ruskista hieman käännellen. Kun suikaleet ovat ruskistuneet, lisää soijakastike ja sekoittele, kunnes kastike on haihtunut, lisää vihannekset ja lopuksi kerma. Hauduttele kannen alla miedolla lämmöllä välillä käännellen n. 30min. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan, itse keitän basmatiriisin aina ylikypsäksi, sillä mielestäni se on parempaa niin.
